Stellen-Gesuch Koch, Stv. Koch, Küchenchef Wohn-, Alters-, Pflegeheim, Spitex Region Glarnerland, Zürich Oberland, Gold-, oder Silberküste Bitte nehmen Sie sich eine Minuten Zeit mein Stellen-Gesuch anzuschauen Aus den bekannten Gründen suche ich per sofort eine 100% oder 80% Job. Ich bin anfangs 30, habe 10 Jahre Berufserfahrung im Bereich Gastronomie/ Pflegeheim/ Catering/ Bankette/ Kochkurse. Ich bringe Erfahrung im Lebensmittelbereich mit, bin teamfähig, flexibel und pflege einen respektvollen Umgang mit Vorgesetzten und KollegInnen. Der Beruf Koch und die Lebensmittelbranche haben mir immer sehr gut gefallen und grosse Freude bereitet. Seit 10 Jahren bin ich auf diesem Beruf tätig. In meiner letzten Stelle arbeitete ich als Küchenchef in einem Wohn- und Pflegezentrum. Folgende Tätigkeiten gehörten zu meinem Zuständigkeitsbereich: • • • • • • • • • Führung von fünf Festangestellten Arbeitsplanung Menueplanung Herstellen von frischen Beilagen, Gemüse, Suppen, Saucen, Fleisch, Patisserie Einhalten und Überwachen der HACCP Vorschriften Bestellwesen Organisierung und Durchführung von Spezialwochen, Banketts und Apéros. Lehrlingsbetreuung Budgetierung Neben der normalen Kost bringe ich viel Erfahrung im Bereich pürierte Kost (SmoothFood/Molekulare küche) sowie einen gepflegten Service mit. Des weiteren verfolge ich das Ziel, eine Gute, ausgewogene und kreative Küche zu bieten. Mir liegt das Wohl der Gäste sehr am Herzen. Ich bin eine sehr flexible Person. Bei mir hat die Erledigung der Arbeit Höchste Priorität, bin vielsieitig einsetzbar, mit neuen Situationen kann ich sehr gut umgehen, Auch Ueberstunden oder Sondereinsätze sind für mich kein Problem. Ich spreche Deutsch/Schwyzerdütsch/Italienisch. Meine Muttersprache ist Spanisch. Sie erreichen mich per: Telefon: 079 767 04 43 Mail: m.alejandro89@outlook.com